TAKŽE, KTERÝ KAFE TEDA?

Chodím dost často po kavárnách. 
Zkoumám, jak zacházejí s mlýnkem, jak hrubě mají namleto, jak tence jim teče proud vody z kávovaru, jak dlouho teče, jak vypadá créma, jak kafe voní a dalších tisíc věcí.
Nic mě ale nedokáže tak naštvat jak to, když si objednám a obsluha mi přinese naprosto něco jinýho. 
Ani ne tak pro laiky, kterým kafe chutná a moc neřeší všechno ostatní, tak spíš pro ty, kteří si chtějí být jistější, chtějí o kávě trochu víc vědět a hlavně pro kavárny, který mají v tomto mezery (možná byste se divili, kolik jich v Brně je!), tak jsem sestavila tento velice jednoduchej tahák.
Dokonce jsem si i trochu pohrála a aby to bylo ještě jednodušší, tak jsem to namalovala.
Tady jsou základní kávové nápoje na základě Espressa:

1. Ristretto – Espresso šálek (60-90ml) + 20ml Espressa

2. Espresso – Espresso šálek + 30ml Espressa
Espresso Macchiato – Espresso šálek + 30ml Espressa + pěna
Espresso Doppio – nebo-li dvojité Espresso. Espresso šálek nebo Cappucino šálek (150-180ml) + 60ml Espressa
3. Cappuccino – Cappuccino šálek + 30ml Espressa + pěna
4. Caffe Latté – Caffé Latté šálek (280-330ml) + 30ml Espressa + pěna
5. Latté Macchiato – vysoká sklenice (250ml a více) + teplý mlíko (min. 200ml) + 30ml Espressa + pěna
6. Lungo – tzv. dlouhé Espresso. Espresso šálek + 30ml Espressa + voda (v poměru 1:1)
7. Americano – tzv. velké Espresso. Cappuccino šálek + 30ml Espressa + voda (v poměru 1:5)

Největším českým omylem je si objednat „Preso, Expreso nebo Piccolo“. Ani jedno prakticky neexistuje. Navíc když si v Maďarsku objednáte „Piccolo“ dostanete malý pivo a když v Itálii řeknete, že chcete „Presso“ tak vám rozumět nebudou. Presso je totiž předložka „u“ nebo znamená slovo „blízko“. 
Tak pozor na to! .)

0 názorů na “TAKŽE, KTERÝ KAFE TEDA?”

  1. Hele to je v klidu, dokud jsem se nestala baristou, nevěděla jsem, že piccolo neexistuje a teď bych za to ruky trhala, když to slyším ;D

Napsat komentář: Nana Zruš odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.